我國是一個食品大國，每年在餐飲上消耗量巨大，同時，在大型城市里餐飲垃圾的處理也成了當下飽受關注的問題，餐飲垃圾也稱廚余垃圾(俗稱泔水、泔腳、生活垃圾、餐廚垃圾)， 生活消費過程中形成的一種生活廢物，餐飲垃圾主要來源于飯店、食堂、街頭小吃店等場所，如果直接作為一般城市垃圾廢棄或處理，不僅嚴重影響著市容市貌，而且容易滋生病蟲害，帶來嚴重的負面影響，而且，據調查餐飲垃圾中豐富的營養(yǎng)成份是有益微生物的優(yōu)質養(yǎng)料，同時在降解過程中產生有機養(yǎng)份，添加微生物制作成的活性生物有機肥，餐飲垃圾飼料化處理可大幅度填補目前綠色農業(yè)的空白。因此廚余垃圾的清潔化處理在我國擁有廣闊的發(fā)展空間。

鄭州東鼎為了實現(xiàn)變廢棄資源為可再生利用資源，開發(fā)出了餐飲垃圾飼料化成套設備，整套設備包括了包括粉碎、脫水、二次粉碎、干燥及滅菌、添加飼料添加劑和造粒等步驟。有效減少資源無端浪費及餐飲垃圾對環(huán)境的污染，

餐廚垃圾烘干機結構組成為，粉碎機、脫水機、餐飲垃圾烘干機筒體、出料部分、揚板、減速機、電機、熱風道、進料溜槽、爐體等部分組成。

設備工作的時候首先將物料進行粉碎處理，粉碎可以使物料提及變小，有利于下一步的烘干工作。粉碎完成的廚余垃圾會進入脫水步驟，廚余垃圾中水分含量巨大，脫水可以有效快速的除去水分，減輕了烘干系統(tǒng)的壓力，脫水后對物料進行干燥，該設備在高溫干燥的過程中滅活物料中的有害微生物，不需要單獨設立滅菌工藝，這主要得益于高溫干燥的過程可以有效滅活物料中的有害微生物，簡化了物料處理的過程，節(jié)省了單獨滅菌所需的能量，干燥滅菌后將物料制成顆粒飼料，方便了飼料產品的包裝、儲運和使用，并可以在處理過程中根據物 料性質和飼料所需的營養(yǎng)要求，適當添加飼料添加劑，調節(jié)出符合營養(yǎng)要求飼料，有助于科學喂養(yǎng)牲畜。 該餐飲垃圾烘干機成套設備使全部處理過程連續(xù)封閉地進行，不僅減少了占地面積，更可以減少建設投資，操作方便，消除生產過程可能產生的異味和環(huán)境污染，減 少物料和能源浪費。

餐廚垃圾烘干機性能優(yōu)點有

1 、較大限度地滿足了城市餐飲群營業(yè)過程中對餐飲處理的條件要求；

2 、具有表面積小，有利于餐飲垃圾集中處理與就地處理的條件要求；

3 、實現(xiàn)了標準化、系列化、工廠化的設備生產；

4 、完全解決了餐飲垃圾的資源浪費與環(huán)境污染；

5 、采用整機成套設備，能適應多種餐飲垃圾的處理；

6 、具有設備面積小，有利于處理原料保濕增濕，使其熱損失量少；

7 、采用整機運轉，較大限度的提高了原料轉化效率；